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목차
우리 농산물의 유통과 소비를 확대하기 위한 농림축산부의 행사입니다.
1. 기간 및 장소
- 2024. 10. 18. (금) ~ 19. (토) 10 : 00 ~ 17 : 00
- 서울시 성수동 서울숲역 언더스탠드에비뉴 : 서울 성동구 왕십리로 63
2. 학술행사
1) 아트스탠드 (B동)
㉮ 10. 18. (금) 13 : 30 ~ 15 : 00 : 기념행사
* 기조강연 : 궁중음식연구원 한복려 원장
* 개회사 : 농림축산식품부 박순연 유통소비정책관
㉯ 10. 18. (금) 10 : 00 ~ 12 : 00 : 이슈포럼
* 늘봄학교에서의 식생활교육 적용 방향 및 방안 제시
㉰ 10. 18. (금) 15 : 00 ~ 17 : 00 : 컨퍼런스
* 쌀 중심 식생활의 우수성 및 활성화 방안 논의
㉱ 10. 19. (토) 15 : 00 ~ 17 : 00 : 토크콘서트 (인기열풍 ! 한국의 밥상)
*넷플릭스 흑백요리사 출연진과 함께 한국인의 밥상에 대해 대화 및 공감대 확산
* 이영숙 : 요리연구가, 이미영 : 급식대가
2) 소셜혁신랩 (D동)
10. 19. (토) 10 : 00 ~ 12 : 00 : 미래포럼 (식품산업과 함께 보는 식생활 교육)
* 식품시장의 성장에 따른 식생활 교육의 역할 및 필요성 논의
3. 체헙전시 운영
1)중앙광장 (C동), 소셜다이닝 (A동)
㉮ 농업 및 농촌의 가치 : 농업 및 농촌 공간의 재발견, 식생활 놀이터
* 우수 농촌 식생활 체험 공간 등 농촌 체험 프로그램
㉯ 올바른 식품 선택 체험 : 꼭 알아야할 식생활 정보
* 다양한 인증제도 소개 및 신선 채소 활용한 체험활동
㉰ 지속 가능한 식생활 : 못난이 농산물 맛의 발굴
* 미각 교육을 통한 가치 확산
㉱ 가루 쌀빵 체험 : 공유 부엌 모델하우스
* 가루 쌀빵 시식 및 제과 체험
2) 아트스탠드 : 미디어아트 전시
우리 농산물이 밥상에 올라오는 과정을 미디어 아트로 구현
텃밭에서 식탁까지 한 끼의 여행을 하였습니다.
감사합니다.
